酒庄大百科-澳大利亚-斯蒂尔斯谷酒庄 Steels Creek Estate

酒庄大百科-澳大利亚-斯蒂尔斯谷酒庄 Steels Creek Estate

时间:2019-6-20 作者:734894926@qq.com

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斯蒂尔斯谷酒庄介绍 THE PROFILE

斯蒂尔斯谷酒庄(Steels Creek Estate)位于澳大利亚维多利亚州(Victoria)的雅拉谷(Yarra Valley)产区,是该产区内一座知名的精品酒庄。

1981年,西蒙·皮尔斯(Simon Peirce)建立了斯蒂尔斯谷酒庄。如今,在他悉心经营和管理下,斯蒂尔斯谷酒庄逐渐壮大,并被著名酒评家詹姆士·韩礼德(James Halliday)的《澳大利亚葡萄酒指南》(Australian Wine Companion)评为四星级酒庄。

斯蒂尔斯谷酒庄的葡萄园位于雅拉谷,面积为1.7公顷,园中土壤为砂岩壤土,排水性良好。葡萄园所在地区为温和的海洋性气候,能够为葡萄的生长提供适宜的温度,使葡萄拥有较长的生长期和成熟期,能够充分达到糖分成熟和酚类成熟。在这样独特的自然条件下,酒庄出产的葡萄产量较低但风味浓郁。目前,葡萄园内主要种植着鸽笼白(Colombard)、霞多丽(Chardonnay)、西拉(Shiraz)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等葡萄品种。

斯蒂尔斯谷酒庄的葡萄酒都是由西蒙精心酿制而成,西蒙坚持选用自家葡萄园种植的葡萄来酿造清爽可口的葡萄酒。每到葡萄收获季,西蒙就安排酒庄的工作人员去精心挑选并手工采摘葡萄,然后使用最先进的酿酒技术,在破碎、浸皮、发酵、压榨和熟化等工艺上精益求精,酿造出广受好评的精品葡萄酒。

目前,斯蒂尔斯谷酒庄已经出产了多款优质的葡萄酒,包括鸽笼白干白葡萄酒、霞多丽干白葡萄酒、赤霞珠干红葡萄酒和品丽珠干红葡萄酒等。值得一提的是,霞多丽干白葡萄酒和赤霞珠干红葡萄酒等多款葡萄酒都被詹姆士·韩礼德的《葡萄酒指南》给予了90分以上的高分评价。酒庄大百科-澳大利亚-斯蒂尔斯谷酒庄 Steels Creek Estate

酒庄拥有者:西蒙·皮尔斯(Simon Peirce)

所在产区:雅拉谷

主要葡萄品种: 鸽笼白(Colombard)、霞多丽(Chardonnay)、西拉(Shiraz)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

土壤类型:砂岩壤土

葡萄园面积:1.7公顷

斯蒂尔斯谷酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.steelsckestate.com.au

地 址:1 Sewell Road‚ Steels Creek‚ Vic 3775 P.O. Box 282‚ Yarra Glen‚ Vic 3775

电 话:03 5965 2448

邮 箱:scemail@steelsckestate.com.au

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