酒庄大百科-澳大利亚-艾芬豪酒庄 Ivanhoe Wines

酒庄大百科-澳大利亚-艾芬豪酒庄 Ivanhoe Wines

时间:2019-6-20 作者:734894926@qq.com

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艾芬豪酒庄介绍 THE PROFILE

艾芬豪酒庄(Ivanhoe Wines)位于澳大利亚新南威尔士州(New South Wales)的猎人谷(Hunter Valley)产区。

自1996年以来,艾芬豪酒庄由史蒂文·德雷顿(Stephen Drayton)和特雷西·德雷顿(Tracy Drayton)夫妇持有和经营。德雷顿家族五代人从事酿酒工作。目前,史蒂芬·雷德顿和盖里·里德(Gary Reed)担任酒庄的酿酒师。

艾芬豪酒庄的庄园位于风景秀丽的断背山(Brokenback Mountain)山脚下,葡萄园分布在艾芬豪山(Ivanhoe Hill)陡峭的山坡。葡萄园面积达19.1公顷,园中土壤为火山土,主要种植葡萄品种西拉(Syrah)和赛美蓉(Semillon),以及少量赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、霞多丽(Chardonnay)、华帝露(Verdelho)、香宝馨(Chambourcin)和琼瑶浆(Gewurztraminer)。园中的赤霞珠为树龄45年的老藤,西拉为树龄50年的老藤,这些老藤葡萄树果实产量较低,但具有色泽深邃,单宁精细,风味浓郁的特点。葡萄品种香宝馨被用来酿制红起泡酒,该品种需要在果实的色泽、糖分、风味、单宁和酸度达到酿制红起泡酒的标准后采摘。艾芬豪酒庄在酿制红葡萄酒时,发酵完成的葡萄酒需在优质橡木桶中熟成,使橡木和单宁风味融为一体。

艾芬豪酒庄推出不同系列的西拉、赤霞珠、霞多丽、香宝馨和西拉-赤霞珠混酿等多种酒款。值得一提的是,2014年份的艾芬豪酒庄西拉干红葡萄酒(Ivanhoe Wines shiraz, Hunter Valley, Australia)在2015年度猎人谷葡萄酒大赛(Hunter Valley Wine Show)中获得铜奖。酒庄大百科-澳大利亚-艾芬豪酒庄 Ivanhoe Wines

酒庄拥有者:史蒂文·德雷顿(Stephen Drayton)和特雷西·德雷顿(Tracy Drayton)夫妇

所在产区:猎人谷

主要葡萄品种: 西拉(Syrah)和赛美蓉(Semillon)

其他葡萄品种: 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、霞多丽(Chardonnay)和华帝露(Verdelho)

平均葡萄树树龄:50年

土壤类型:火山土

葡萄园面积:19.1公顷

艾芬豪酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.ivanhoewines.com.au

国 家:澳大利亚

地 址:525 Marrowbone Road, Pokolbin NSW 2320 Australia

电 话:02 4998 7325

传 真:02 4998 7848

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