酒庄大百科-澳大利亚-皮科克山酒庄 Peacock Hill Vineyard

酒庄大百科-澳大利亚-皮科克山酒庄 Peacock Hill Vineyard

时间:2019-6-22 作者:734894926@qq.com

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皮科克山酒庄介绍 THE PROFILE

皮科克山酒庄(Peacock Hill Vineyard)位于澳大利亚新南威尔士州(New South Wales)的猎人谷(Hunter Valley)产区,是该产区内一座小型的精品酒庄。

1840年,约翰·詹金斯·皮科克(John Jenkins Peacock)被授予一块位于猎人谷产区面积为100公顷的土地,经过数代传承之后,他的后人发现这片土地非常适合种植葡萄树,于是创建了皮科克山酒庄。现今,酒庄的葡萄园占地为8公顷,其中有4公顷种植着葡萄树,还有4公顷为水坝、公路等基础的配套设施。

皮科克山酒庄的葡萄园为南北走向,园中的土壤以砂质壤土和砂质黏壤土为主。酒庄对园内葡萄树采用的是新枝垂直分布形(Vertical Shoot Positioning)的种植模式,每年的6-8月,酒庄的工作人员会定期手工对葡萄树进行剪枝、疏叶和疏果。目前,园内主要种植的葡萄品种为西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、霞多丽(Chardonnay)和品丽珠(Cabernet Franc)。

现今,皮科克山酒庄发布的酒款种类较多,包括红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒和加强酒。除了销售葡萄酒外,酒庄还提供餐饮和住宿等服务,深受消费者及旅游者的欢迎。酒庄大百科-澳大利亚-皮科克山酒庄 Peacock Hill Vineyard

所在产区:猎人谷

主要葡萄品种: 西拉(Shiraz)

其他葡萄品种: 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、霞多丽(Chardonnay)、品丽珠(Cabernet Franc)

土壤类型:砂质壤土、砂质黏壤土

葡萄园面积:8公顷

皮科克山酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.peacockhill.com.au

地 址:29 PALMERS LANE POKOLBIN NSW AUSTRALIA 2320

电 话:+61 (0)2 4998 7661

邮 箱:info@peacockhill.com.au

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