酒庄大百科-澳大利亚-哈兹维酒庄 Hartzview Vineyard

酒庄大百科-澳大利亚-哈兹维酒庄 Hartzview Vineyard

时间:2019-6-29 作者:734894926@qq.com

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哈兹维酒庄介绍 THE PROFILE

哈兹维酒庄(Hartzview Vineyard)位于澳大利亚的塔斯马尼亚(Tasmania)葡萄酒产区,是该产区内一座集旅游和酿酒为一体的综合性酒庄。

哈兹维酒庄地处塔斯马尼亚岛南部的加德纳湾(Gardners Bay)附近,是澳大利亚地理位置最靠南的酒庄之一,由于温和的海洋性气候和冷凉的南冰洋海风作用的影响,当地气候较为寒冷,能够出产高酸的葡萄果实,使酿酒师可以酿造出具有很高品质的葡萄酒。同时,当地多为冲积形成的砂质土壤,透气性和排水性好,十分适合葡萄树的生长。自1988年创建至今,经过20多年的发展,哈兹维酒庄的葡萄园内主要种植着黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnays)和长相思(Sauvignon Blanc)等葡萄品种。这些葡萄在达到最佳成熟状态后,酒庄会采用人工的方工进行采摘、挑选,之后经过去梗、破碎、压榨、酒精发酵、苹果酸乳酸发酵和陈酿等一系列的工艺流程,酿造出的葡萄酒散发着浓郁的甜瓜、桃子、柠檬、樱桃等水果香气,口感优雅,酒体饱满,奶油和橡木风味浓郁迷人。

目前,哈兹维酒庄出产的主要酒款有珍藏霞多丽(Reserve Chardonnay)、长相思和黑皮诺等,这些酒款一经面市,便深受消费者的喜爱。同时,哈兹维酒庄使用100%种植于塔斯马尼亚岛的黑醋栗、蓝莓、黑莓、覆盆子等水果为原料酿造的类似波特酒风格的加强果酒(Fortified Wine (port style))和使用苹果、蜂蜜混酿而成的利口蜂蜜酒(Liqueur Mead)也深受市场的欢迎。葡萄酒、加强果酒、利口蜂蜜酒、美食、咖啡、住宿以及酒庄优美的自然环境,使得哈兹维酒庄深受葡萄酒爱好者和旅游爱好者的欢迎。酒庄大百科-澳大利亚-哈兹维酒庄 Hartzview Vineyard

所在产区:塔斯马尼亚

年产量:NA

主要葡萄品种: 黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnays)

其他葡萄品种: 长相思(Sauvignon Blanc)

哈兹维酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:http://hartzview.com.au/

接待时间: 10 am to 5 pm 7 Daily

地 址:70 Dillons Road, Gardners Bay, Tas 7112 Southern Tasmania TAS

电 话:+613 6295 1623

传 真:61 3 6295 1723

邮 箱:robpatterson@hartzview.com.au

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