酒庄大百科-美国-雅典娜酒庄 Athena Vineyards

酒庄大百科-美国-雅典娜酒庄 Athena Vineyards

时间:2020-6-15 作者:840832138@qq.com

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雅典娜酒庄介绍 THE PROFILE

雅典娜酒庄(Athena Vineyards)位于美国弗吉尼亚州(Virginia)产区,是该产区内一座知名的精品酒庄。

  出于对葡萄酒酿造浓厚的兴趣,3名护士于2005年共同创立了雅典娜酒庄,但酒庄的葡萄园早在2002年就建立了。雅典娜酒庄,顾名思义,就是以古希腊智慧女神雅典娜来命名的。雅典娜酒庄的酿酒师雅克·雷斯特(Jacques Recht)来自比利时,他拥有专业的酿酒知识及丰富的酿酒经验,曾多次获奖,多年来为雅典娜酒庄作出了不可磨灭的贡献。

  雅典娜酒庄的葡萄园离切萨皮克湾(Chesapeake Bay)不远,总占地面积15英亩,葡萄园内种植了超过20个品种的低产高质葡萄,包括香宝馨(Chambourcin)、品丽珠(Cabernet Franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、灰皮诺(Pinot Grigio)和霞多丽(Chardonnay)等。这里的土壤类型多样,主要以石灰岩和花岗岩土壤为主;天气比较潮湿,因此葡萄栽培异常艰难,不过随着葡萄栽培技术的改善,葡萄的适应能力也越来越强。此外,为了保护葡萄果实不被鸟类啄食,雅典娜酒庄还在葡萄树周围装设防鸟网。雅典娜酒庄一直坚持发展可持续的环境友好型农业,尽量减少人类活动对自然环境的威胁。因此,葡萄园内葡萄树的种植位置和方向也颇有讲究,以减少水土流失。除此之外,雅典娜酒庄还高度重视地下水的保护,严格控制杀虫剂和化肥的使用,极力推崇自然堆肥。

  每到葡萄采收的季节,雅典娜酒庄就会雇佣工人采摘葡萄,在此之前,酿酒师雅克·雷斯特会先测定葡萄的的糖分含量及成熟度,以确定葡萄的最佳采摘日期。采摘回来后的葡萄会被置入法国橡木桶或不锈钢罐中发酵,接着置于法国橡木桶中熟成。值得一提的是,雅典娜酒庄的葡萄酒酒瓶形状奇特,如有帆船状和吉他状等,相当吸睛,为葡萄酒增色不少。

雅典娜酒庄出产的赤霞珠干红葡萄酒、夜莺香宝馨干红葡萄酒(Nightingale Red Chambourcin)、夜莺霞多丽干白葡萄酒(Nightingale Chardonnay)和雅典娜威代尔白谢瓦尔干白葡萄酒(Athena’s White Vidal Blanc Seyval Blanc)均多次获得过不同的奖项,品质一流,深受广大消费者的喜爱。此外,雅典娜酒庄曾在弗吉尼亚州农场酒庄委员会竞赛(VA Farm Wineries Council Competition)中获得了“人民选择奖”(People’s Choice Award)。

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所在产区:美国

主要葡萄品种:品丽珠(Cabernet Franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)

其他葡萄品种:香宝馨(Chambourcin)、灰皮诺(Pinot Grigio)和霞多丽(Chardonnay)

土壤类型:以石灰岩和花岗岩土壤为主

葡萄采摘方式:人工采摘

葡萄园面积:15英亩

雅典娜酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.athenavineyards.com

接待时间:周五至周日12pm-5pm

地 址:3138 Jesse Dupont Memorial Hwy Heathsville, VA 22473

电 话:804-580-4944

邮 箱:Winery@athenavineyards.com

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