酒庄大百科-美国-凯帝酒庄 Cade Winery

酒庄大百科-美国-凯帝酒庄 Cade Winery

时间:2020-6-18 作者:840832138@qq.com

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凯帝酒庄介绍 THE PROFILE

   凯帝酒庄(Cade Winery)位于美国加利福尼亚州(California)的纳帕谷(Napa Valley)葡萄酒产区。

  2005年,胖杰克酒庄(Plump Jack)的约翰·康挪威(John Conover,)、加文·纽瑟姆(Gavin Newsom)和戈登·盖蒂(Gordon Getty)在纳帕谷的霍维尔山(Howell Mountain)产区共同创建了凯帝酒庄。与胖杰克酒庄一样,凯帝酒庄的名字也是来源于莎士比亚。莎士比亚曾用Cade来指在伊丽莎白统治期间从波尔多运送至英国的葡萄酒木箱。凯帝酒庄是纳帕谷地区首家获得美国绿建筑协会(LEED)金奖的优秀建筑。酒庄的首席酿酒师由丹尼尔·西罗(Danielle Cyrot)担任,由史提芬·克鲁森(Stephen Cruzan)担任酿酒师助理。丹尼尔·西罗出生于勃艮第酿酒世家,曾在阿尔萨斯(Alsace)和澳大利亚等地的酒庄工作过,具有丰富的酿酒经验,以酿造口感柔顺且结构复杂的优质葡萄酒著称。而史提芬·克鲁森则主要负责酿造Estate Cabernet Sauvignon和Estate Sauvignon Blanc等酒款。

  凯帝酒庄的葡萄园位于霍维尔山海拔548米的位置,在雾线之上,面积为21英亩。包括有19英亩的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和2英亩的梅洛(Merlot)。酒庄采用有机种植模式严格管理葡萄园,以获得天然风味物质浓郁的优质葡萄。

  凯帝酒庄采用纳帕谷出产的优质葡萄,结合创新的霍维尔山产区酿酒技术,致力于出产具有波尔多风格的优质葡萄酒。现已正式发布了Howell Mountain、Estate、CADE Estate和Cade等系列的葡萄酒,深受广大消费者的喜爱。其中酒庄出产的2008年份CADE Estate Cabernet Sauvignon曾获得罗伯特·派克(Robert Parker)98分的高分评价。

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所在产区:纳帕谷

主要葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

其他葡萄品种:梅洛(Merlot)

葡萄园面积:21英亩

凯帝酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.cadewinery.com

国 家:美国

地 址:360 Howell Mountain Road S Angwin, CA, USA

电 话:+1 707 965 2746

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