酒庄大百科-美国-卡奇酒庄 Kutch

酒庄大百科-美国-卡奇酒庄 Kutch

时间:2020-6-22 作者:840832138@qq.com

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卡奇酒庄介绍 THE PROFILE

  卡奇酒庄(Kutch Wines)位于美国的加利福尼亚州(California)葡萄酒产区,由吉米·卡奇(Jamie Kutch)创建。

  吉米·卡奇钟爱黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒,曾前往勃艮第(Burgundy)学习如何酿造非凡的黑皮诺葡萄酒,后回到加利福尼亚州创建了卡奇酒庄,结合他在勃艮第的所学,致力于出产具有加利福尼亚风土特色的品质卓越的黑皮诺葡萄酒。他的酿酒理念十分简单:“葡萄酒的酿造从葡萄园开始。”根据这个理念,他寻找适合黑皮诺葡萄生长的优越的风土,严格管理葡萄园,采用重力作用酿造葡萄酒,尽量减少酿造过程中的人为干扰因素,以获得天然风味物质浓郁的优质葡萄酒。

  卡奇酒庄在加利福尼亚州共拥有6处葡萄园,分别是McDougall Ranch、Falstaff、Savoy Vineyard、Sonoma Coast、Campbell Ranch和Sonoma Stage等。各葡萄园的土壤成分各异,主要由片岩、砂岩、石灰岩、粘土和砾石等组成,而且所有的葡萄园中只种植着黑皮诺。

  卡奇酒庄根据不同葡萄园出产的葡萄,分别酿造出具有勃艮第风格的加利福尼亚黑皮诺葡萄酒,并跟据葡萄园名字来命名酒款名。酒庄出产的葡萄酒因产量较低,需提前向酒庄邮件预约。

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酒庄拥有者:吉米·卡奇(Jamie Kutch)

所在产区:加利福尼亚州

主要葡萄品种:黑皮诺(Pinot Noir)

土壤类型:片岩、砂岩、石灰岩、粘土、砾石

卡奇酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.kutchwines.com

接待时间:该酒庄暂不对外开放

国 家:美国

地 址:1890 Clay Street Apt. 408San Francisco, CA. 94109, USA

电 话:+1 800 734 3393

邮 箱:jamie@kutchwines.com

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