酒庄大百科-美国-帕洛玛山酒庄 Mount Palomar Winery

酒庄大百科-美国-帕洛玛山酒庄 Mount Palomar Winery

时间:2020-6-25 作者:840832138@qq.com

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帕洛玛山酒庄介绍 THE PROFILE

帕洛玛山酒庄(Mount Palomar Winery)位于美国加州特曼库拉谷(Temecula Valley)产区,以其酿制的波尔多(Bordeaux)风格葡萄酒和意大利风格葡萄酒见称。

  帕洛玛山酒庄的历史可追溯至1969年,当时,帕洛玛山由约翰·普尔(John Poole)购得,并在1975年开始正式酿制葡萄酒。1985年,约翰的儿子皮特(Peter)接手酒庄,正是在皮特的经营下,酒庄开始采用地中海地区的葡萄品种,进而使酒庄不断地生产出品质极高的特曼库拉谷葡萄酒。

  特曼库拉谷的葡萄园面积约33,000英亩,其中有150英亩归帕洛玛山酒庄所有,而帕洛玛山酒庄就是用这片土地的果实供应着自家11,000箱葡萄酒的生产。当葡萄园的果实足够成熟后,酒庄便开始通过人工方式进行采摘,最终酿制出的葡萄酒味道丰富,风味怡人,口感柔顺饱满。

  酒庄的酿酒师是克雷格·博伊德(Craig Boyd),他监管的葡萄酒主要分为两大类,一类是波尔多品种,标为帕洛玛山品牌,另一类是意大利风格葡萄酒,标为卡斯泰莱托(Castelletto)品牌。有时,帕洛玛山酒庄还会酿制波特酒以及奶油雪利酒。

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酒庄拥有者:约翰·普尔(John Poole)

所在产区:加利福尼亚州

年产量:11,000箱

主要葡萄品种:梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、长相思(Sauvignon Blanc)

土壤类型:花岗岩砂壤土

葡萄园面积:150英亩

帕洛玛山酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.mountpalomar.com

接待时间:周一至周四上午10点至18点,周五至周日上午10点至19点

国 家:美国

地 址:Mount Palomar Winery Resort 33820 Rancho California Road Temecula, CA 92591

电 话:951-676-5047

传 真:951-694-5688

邮 箱:info@mountpalomar.com

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