乌日娜闲谈:法国葡萄酒饮用时的最佳温度是多少呢

乌日娜闲谈:法国葡萄酒饮用时的最佳温度是多少呢

时间:2021-9-11 作者:840832138@qq.com

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众所周知,葡萄酒必须在最佳饮用温度下饮用才能品尝到最佳味道。葡萄酒的最佳饮用温度是多少?不同种类的葡萄酒的最佳饮用温度相同吗?带着这些问题,我们来和乌日娜一起看看香港十大葡萄酒进口商的回答看看是怎么回应的吧!

乌日娜闲谈:法国葡萄酒饮用时的最佳温度是多少呢

· 乌日娜说说葡萄酒:室温,约18摄氏度左右

一般的红葡萄酒,应该在饮用前1-2小时先开瓶,让酒呼吸一下,名为”醒酒”。 对于比较贵重的红葡萄酒,一般也要先冰镇一下,时间约1小时。

· 乌日娜说说 白葡萄酒:10至12摄氏度左右

对于酒龄高于5年的白葡萄酒可以在低1-2摄氏度,因此,喝白葡萄酒前应该先把酒冰镇一下,一般在冰箱中要冰2小时左右。

· 乌日娜说说 香槟酒 (气泡葡萄酒):8至10摄氏度左右

喝香槟酒前应该先冰镇一下,一般至少冰3小时,因为香槟的酒瓶比普通酒瓶厚2倍。

让葡萄酒在最合适的温度下饮用的最快方法是加入冰水。例如,如果把冰块放在冰桶里,然后加水,20分钟就可以把温度降低10℃,而普通家用冰箱需要把21℃的酒放在冷冻室里45分钟才能把温度降低10℃,放在冷藏室里两个小时。

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