酒产区百科:西班牙-巴利阿里群岛产区-比尼萨莱姆-马约卡(Binissalem-Mallorca)

酒产区百科:西班牙-巴利阿里群岛产区-比尼萨莱姆-马约卡(Binissalem-Mallorca)

时间:2017-12-1 作者:734894926@qq.com

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位置: 在Majorca岛上的中部地区。该产区包括Santa Maria del Cami、Binissalem、Sencelles、Consell和Santa Eugenia的辖区。

葡萄品种: 白葡萄品种包括莫尔(Moll)、白普伦萨尔(Prensal Blanc)(46公顷)、马家婆(Macabeo)、帕雷亚达(Parellada)、麝香(Moscatel)和霞多丽(Chardonnay);红葡萄品种包括黑曼托(Manto Negro)(主要品种,229公顷)、歌朗(Gallet)、丹魄(Tempranillo)、西拉(Syrah)、莫纳斯特雷尔(Monastrell)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)(第二重要的红葡萄品种,56公顷)和梅洛(Merlot)。

推荐年份: 2006年、2007年、2009年

葡萄酒特点: 该产区葡萄酒类型主要有(1)产区白葡萄酒呈淡麦黄色,以野性、果香以及山草药香为特点,有明显的地中海特征。优质的白葡萄酒极好地展现了本土葡萄Prensal的品种特性,细腻复杂,平衡度极好。 (2)产区桃红葡萄酒,颜色粉红,有木质味,呈现出光照充足葡萄园的典型特点。 (3)红葡萄酒是该产区最具特色的葡萄酒,产量占产区的四分之三。既有年轻易饮的红葡萄酒,也有具陈年潜力的红葡萄酒,多带有Manto Negro本土品种的特性,有成熟水果香及焦糖味,结构平衡,余味持久。

监管机构: Concepcio, 7 07350 Binissalem (Mallorca) 电话号码:971 512 191; 传真:971 886 522; 电子邮箱:crdo@tvalmansa.es

气候: 温和的地中海气候,夏季干燥炎热,冬季较短,年平均降雨量在450毫米左右。Sierra de Tramuntana和Sierra de Alfabia山脉使产区免受北风的影响。

相关数据: 葡萄园面积(公顷):618; 葡萄农数量:140; 酿酒厂数量:15; 2009年收益:优异; 2009年产量:1,519,829升;营销比例:国内90%、出口10%。

土壤: 产区葡萄园坐落在海拔75至200米的地方,山坡非常平缓,是棕灰色或暗褐色的石灰质土壤,间或有石灰岩露出来。

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比尼萨莱姆-马约卡是巴利阿里群岛(Baleares)的一个法定产区(DO),位于西班牙的东部海岸,马略卡岛(Majorca)上的中部地区。该产区包括Santa Maria del Cami、Binissalem、Sencelles、Consell和Santa Eugenia的辖区。该产区于1991年获得DO资格。

该产区葡萄酒的历史可以追溯到罗马时代,从公元前123年持续至今。这个地区之所以具有悠久的酿酒历史,主要的一个原因是它处于传统的海洋贸易路线上。然而,在19世纪,岛上大量的葡萄藤感染了葡萄根瘤蚜,当地居民便改种其它作物,比如杏树等。今天,这个地区的葡萄酒产业得以复兴,这主要归功于当地旅游业的繁荣。

雪乐山(Sierra de Tramuntana)和阿尔法雪乐山(Sierra de Alfabia)保护了该产区,使其免受寒冷的北风影响,从而营造了一个温和的小气候圈。比尼萨莱姆-马约卡产区的气候为温和的地中海气候,夏季漫长而炎热,冬季短暂而温和,年平均降雨量在450毫米左右。这个地区的葡萄园大多坐落在平缓的山坡上,海拔75-200米的地区。土壤为棕灰色或暗褐色的石灰质,间或掺杂石灰岩。当地的特色葡萄品种Manto Negro酿造的葡萄酒颜色深浓,芳香四溢,单宁丝滑柔顺。这些葡萄酒很适合橡木桶陈酿,其中一些陈年佳酿在世界上享有很高的声誉。

当地葡萄酒法律规定:比尼萨莱姆-马约卡法定产区生产的红葡萄酒必须至少包括50%的Manto Negro(最主要的葡萄品种,种植面积229公顷)。该产区其它的红葡萄品种包括Gallet、丹魄(Tempranillo)、西拉(Syrah)、慕合怀特(Monastrell)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon,第二重要的红葡萄品种,种植面积56公顷)和梅洛(Merlot)。该产区的白葡萄酒则主要由Moll葡萄酿造而成,这种白葡萄酒颜色浅黄,果味浓郁。这里其它的白葡萄品种包括Prensal Blanc、马家婆(Macabeo)、Parellada、麝香葡萄(Moscatel)和霞多丽(Chardonnay)。

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