法国-宝克古堡-宝克古堡干红葡萄酒 Chateau Le Boscq

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乌日娜推荐:来自法国梅多克产区的中级庄、并在罗伯特·帕克评分中获得高分的宝克古堡干红葡萄酒

推荐理由

1、梅多克葡萄园总面积达16,500公顷,出产世界闻名的优质葡萄酒,由北向南共划分为8大产区,分别是:梅多克AOC(Medoc AOC)、圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)、波雅克(Pauillac)、圣朱利安(Saint Julien)、里斯特哈克(Listrac)、穆利斯(Moulis)、玛歌(Margaux)和上梅多克(Haut-Medoc),其中尤以波雅克产区和玛歌产区最具代表性。

·梅多克的称谓来自拉丁语,意为“在水之间”。梅多克西临大西洋,东面与吉伦特河相交。日照充足,温度适宜,雨量适中,沙、砾石、黏土、卵石、碎石共同组成了梅多克极为适合种植酿酒葡萄的土壤。在世界最好葡萄品种中,有一种葡萄,简直就是为了梅多克而生,这就是——赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 。从十八世纪开始,赤霞珠在波尔多地区出现,梅多克缺乏营养但排水系统良好的砾石和沙质土壤,以及经常出现的微风天气等地理环境都十分适合赤霞珠的栽培。赤霞珠是一种生命力旺盛的植物,有良好的耐湿度且相对晚熟,所酿造的葡萄酒优雅,色泽深红,富含单宁,并以微妙的香料、紫罗兰和雪松芳香著称,且具有巨大的陈酿潜质。

2、中级庄(Crus Bourgeois)是法国波尔多梅多克地区历史悠久的酒庄等级,其历史可追溯至中世纪时期。在法语中,“Cru”专指“名酒庄”或“名葡萄园”,“Bourgeois”则是“小资”或“中产阶级”之意,而“Cru Bourgeois”,意为“中级庄”。

·波尔多中级庄每年都进行一次官方评选,优胜劣汰,入选酒庄约在236到285个之间。上一年度列入中级庄的酒款如果品质下降,将被移出中级庄,以保持中级庄庄主和酿酒师对品质的不断追求。中级庄是对法国1855波尔多梅多克列级庄的补充。中级庄因其严格的升降级制度,保证了入选酒款始终如一的品质。

·波尔多中级庄,在波尔多地区酒庄等级排名中,仅排列于列级名庄之后,但其中部分酒款的品质堪与列级庄媲美,因性价比颇高,而备受人们青睐。

酒评:在有温度控制的木桶中发酵4-5周,然后在橡木桶中陈酿12个月,每年更换15%-20%的新桶,此款酒呈现诱人的深红宝石色;优雅柔和的黑莓果香,带有轻微的奶油香气;入口时口感圆润、饱满;单宁柔和;回味层次复杂而悠长。

罗伯特·帕克评分(Robert Parker):80-89

购买价值:适用于各种团购、婚宴、会宴、礼赠、珍藏,会员卡更多优惠。

名称:宝克古堡干红葡萄酒

编号:WRN-00120

备注:乌日娜会员按箱订购每箱(6瓶)积分额外赠送3个星星。

产地:法国

产区:波尔多-梅多克产区

级别:波尔多中级酒庄 Cru Bourgeois

葡萄品种:62%赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 、26%梅乐(Merlot) 、7%品丽珠(Cabernet Franc) 、5%小味儿多(Petit Verdot)。

年份:2012

酒精度:13%VOL

净含量:750ML

类型:干型

口感:平衡

适饮温度:16-18℃

适用场合:赠礼、收藏、聚会

主要香味:黑梅、 黑醋栗、核桃、洋槐花、奶油、橡木。

配餐:炖肉、红色肉类、家禽和奶酪。

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