意大利-恒星酒庄-碟恋干红葡萄酒 Vino Rosso Tanta Felicita

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乌日娜推荐:来自意大利莫巴鲁洲产区,口感适中、适合各类食品的碟恋干红葡萄酒

推荐理由

1、巴贝拉(Barbera)葡萄品种,据2000年统计,是意大利第三大广泛种植的红葡萄品种,2000年的种植面积约2.8万公顷。该葡萄品种产量高,颜色深,酸度高,果香浓郁,但单宁含量低,是一个广受欢迎的容易接受的葡萄品种。

2、巴贝拉的起源地被认为是意大利皮尔蒙特省的Monferrato山脉,这里关于巴贝拉葡萄早的记载是1246年。现在,意大利仍有许多百年树龄的巴贝拉葡萄树,这些葡萄树可以出产陈酿潜力非常长、单宁强劲、果香浓郁集中的葡萄酒。巴贝拉著名的产区是皮尔蒙特省的巴贝拉阿斯蒂特等法定产区(Barbera d’Asti DOCG)。

3、年轻时候的巴贝拉葡萄酒,香气集中浓郁、以红色和黑色浆果的香气为主。一些清淡酒体的巴贝拉葡萄酒果香非常愉悦,具有樱桃、覆盆子、蓝莓、黑莓等黑色水果的香气,建议早期饮用,不适合久存。许多酿酒师喜欢采用烘烤过的橡木桶来熟成巴贝拉葡萄酒,可以增加酒体的复杂度、陈年潜力及香草等橡木香气。有些中度酒体的巴贝拉橡木熟成时间很短,果香新鲜,橡木味并不是很强烈,具有水果干的香气,这样的巴贝拉葡萄酒也不建议久存。有些酒庄通过降低葡萄园的产量,生产的巴贝拉葡萄酒酸度和果香非常平衡、酒精度很高、用橡木桶进行熟成,可以存放较长时间。

4、巴贝拉是一个生长旺盛、产量很高的葡萄品种,需要用修剪等多种措施来控制产量,若产量过大,其葡萄会果味淡薄、酸度突出。在皮尔蒙特,巴贝拉的成熟期比内比奥洛(Nebbiolo)葡萄品种早熟两个周,虽然被种植在没有内比奥洛光照好的地块上。这样生产商就可以把好的地块用来种植内比奥洛葡萄,次好的地块用来种植巴贝拉,内比奥洛是必须要经过陈酿才能饮用的葡萄酒,所以当内比奥洛还在酒窖里陈酿的时候,生产商就可以提供质量很好适合现在饮用的巴贝拉葡萄酒。现在创新的酿酒师,希望可以使葡萄含有更高的糖份酿造更具果味、更饱满酒体的葡萄酒而推迟收成,有些年份甚至比内比奥罗葡萄还晚。

·巴贝拉可以在大多数土壤中生长,尤其适合在贫瘠的石灰质土壤和砂质粘土土壤。沙质土壤可以有效帮助其控制产量。

购买价值:数量有限,适合聚会、婚宴、会宴、自饮等,值得购买。

酒评:口感协调,浓度适中,适合各类食品。

名称:碟恋干红葡萄酒

编号:WRN-00917

备注:乌日娜会员活动

·缝2喜临门:凡每月的 2号、12号、22号单次订购1箱以上的会员每箱可额外获得3个星星。

产地:意大利(Italy)

产区:莫巴鲁洲

酒庄:恒星酒庄

葡萄品种:巴贝拉(Barbera)、梅洛(Merlot)

类型:干型

酒精度:12%VOL

适饮温度:15-18℃

净含量:750ML*6瓶/箱意大利-恒星酒庄-碟恋干红葡萄酒 Vino Rosso Tanta Felicita意大利-恒星酒庄-碟恋干红葡萄酒 Vino Rosso Tanta Felicita意大利-恒星酒庄-碟恋干红葡萄酒 Vino Rosso Tanta Felicita

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